CONSCIOUS MARKET
UN DESAYUNO BUFFET CON TODO LO QUE IMAGINAS
conciencia en cada producto
En MAAM CONSCIOUS MARKET, seguimos tres pilares fundamentales —Conciencia, Origen y Agradecimiento— que guían todos nuestros pasos en la cocina. Nos comprometemos a utilizar ingredientes orgánicos y naturales, asegurándonos de que cada plato no solo tenga mucho sabor, sino que también sea respetuoso con el medio ambiente.
Nuestro desayuno buffet ofrece una amplia variedad de opciones frescas y productos de calidad locales. Trabajamos con productores artesanales y locales, garantizando la frescura y la calidad de los ingredientes, y mostrando nuestro profundo respeto y gratitud hacia la tierra, el mar y las personas que hacen posible cada una de nuestras creaciones.
Además, nuestro enfoque en la sostenibilidad y el movimiento slow se refleja en cada detalle, promoviendo una experiencia gastronómica consciente con el planeta.
cada paso del proceso está diseñado para minimizar nuestro impacto ambiental
En MAAM CONSCIOUS MARKET, la sostenibilidad no es solo una palabra, es una práctica diaria. Desde la selección de ingredientes hasta la presentación final en el plato, estamos comprometidos con la sostenibilidad.
Priorizamos los productos orgánicos y de cercanía, apoyando a agricultores y productores locales que comparten nuestro compromiso con la naturaleza.
Nuestros menús reflejan nuestra dedicación por ofrecer opciones saludables y equilibradas, reduciendo nuestra huella ecológica y promoviendo un estilo de vida más consciente y responsable.
La forma más natural, saludable y consciente de empezar el día
Toda la oferta gastronómica ha sido diseñada y seleccionada por
ADRIÁN FERNÁNDEZ
Experto barista y referente para los amantes del café.
VICENTE FORTEA
Talentoso chef defensor de la cocina sostenible.
DAVID GIL
Destacado chef pastelero que sorprende por su creatividad.
