CONSCIOUS MARKET
EIN FRÜHSTÜCKSBUFFET MIT ALLEM, WAS SIE SICH VORSTELLEN KÖNNEN
BEWUSSTSEIN IN JEDEM PRODUKT
Bei MAAM CONSCIOUS MARKET folgen wir drei grundlegenden Säulen — Bewusstsein, Herkunft und Dankbarkeit —, die jeden unserer Schritte in der Küche leiten. Wir verpflichten uns, organische und natürliche Zutaten zu verwenden, um sicherzustellen, dass jedes Gericht nicht nur voller Geschmack, sondern auch umweltfreundlich ist.
Unser Frühstücksbuffet bietet eine breite Auswahl an frischen Optionen und lokalen Qualitätsprodukten. Wir arbeiten mit handwerklichen und lokalen Produzenten zusammen, um die Frische und Qualität der Zutaten zu gewährleisten, und zeigen unseren tiefen Respekt und unsere Dankbarkeit gegenüber dem Land, dem Meer und den Menschen, die jede unserer Kreationen möglich machen.
Darüber hinaus spiegelt sich unser Fokus auf Nachhaltigkeit und die Slow-Bewegung in jedem Detail wider und fördert ein kulinarisches Erlebnis, das auf den Planeten achtet.
JEDER SCHRITT DES PROZESSES IST SO KONZIPIERT, DASS UNSERE UMWELTBELASTUNG MINIMIERT WIRD
Bei MAAM CONSCIOUS MARKET ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Wort, sondern die tägliche Praxis. Von der Auswahl der Zutaten bis zur finalen Präsentation auf dem Teller sind wir der Nachhaltigkeit verpflichtet.
Wir priorisieren biologische und regionale Produkte, indem wir lokale Landwirte und Produzenten unterstützen, die unser Engagement für die Natur teilen.
Unsere Menüs spiegeln unser Engagement wider, gesunde und ausgewogene Optionen anzubieten, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und einen bewussteren und verantwortungsvollen Lebensstil zu fördern.
Die natürlichste, gesündeste und bewussteste Art, den Tag zu beginnen.
Das gesamte gastronomische Angebot wurde entworfen und ausgewählt von
ADRIÁN FERNÁNDEZ
Erfahrener Barista und Referent für Kaffeeliebhaber.
VICENTE FORTEA
Talentierter Verteidiger der nachhaltigen Küche.
DAVID GIL
Hervorragender Konditor, der mit seiner Kreativität überrascht.
