conscious market
UN PETIT DÉJEUNER BUFFET AVEC TOUT CE QUE VOUS POUVEZ IMAGINER
La conscience dans chaque plat
Chez MAAM CONSCIOUS MARKET, nous suivons trois piliers fondamentaux – la conscience, l’origine et la gratitude – qui guident toutes nos étapes en cuisine. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients biologiques et naturels, afin de rendre chaque plat non seulement savoureux, mais aussi respectueux de l’environnement.
Notre petit déjeuner buffet offre une grande variété de choix frais et des produits locaux de qualité. Nous travaillons avec des producteurs artisanaux et locaux, garantissant la fraîcheur et la qualité des ingrédients, et témoignant de notre profond respect et gratitude envers la terre, la mer et les personnes qui rendent chacune de nos créations possible.
Notre orientation en faveur de la durabilité et du mouvement slow se reflète en outre dans chaque détail, promouvant une expérience gastronomique consciente envers la planète.
Un parcours à votre disposition
MAAM CONSCIOUS MARKET n’est pas seulement un espace dans lequel chaque élément est conçu afin de mettre l’ensemble des services, offres et cuisiniers à votre disposition, mais une expérience sensorielle et consciente. Chaque matin, notre petit-déjeuner buffet expérientiel offre un large choix de plats plant-based, nourrissant aussi bien le corps que l’esprit.
Ce buffet est le point fort de MAAM, car il célèbre la fraîcheur et la qualité des produits locaux, promouvant une alimentation consciente et respectueuse de l’environnement.
Chaque visite chez MAAM est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs et expériences, toujours fidèles à nos principes de durabilité et d’origine locale.
Chaque étape du processus est conçue pour réduire notre impact environnemental
Chez MAAM CONSCIOUS MARKET, la durabilité n’est pas qu’un mot, c’est une pratique quotidienne. De la sélection des ingrédients à la présentation finale dans l’assiette, nous nous engageons en faveur de la durabilité.
Nous privilégions les produits biologiques et locaux, soutenant les agriculteurs et producteurs locaux qui partagent notre engagement envers la nature.
Nos menus plant-based reflètent notre engagement à proposer des plats sains et équilibrés, réduisant notre empreinte écologique et promouvant un style de vie plus conscient et responsable.
Toute l’offre gastronomique a été conçue et sélectionnée par :
Barista expert et référence pour les amateurs de café.
Talentueux chef défenseur de la cuisine durable.
Chef pâtissier exceptionnel, surprenant par sa créativité.
